Закрытая пицца “Стромболи”

Закрытая пицца "Стромболи"

В итальянской кухне есть довольно простой и оригинальный вариант закрытой пиццы в форме рулета. Получается удивительно вкусно и сытно. Если хотите попробовать, запоминайте этот классный рецепт.

Описание приготовления:

Хочу показать вам, как приготовить закрытую пиццу "Стромболи" с ветчиной, салями и сыром, однако с начинкой вы смело можете экспериментировать. Соус и тесто – классические, интересна только форма. И взрослые, и детки, я уверена, с удовольствием оценят такой эксперимент:)

Ингредиенты:

  • Тесто для пиццы  — 250 Грамм
  • Соус для пиццы  — 200 Грамм
  • Салями  — 7-9 Ломтиков
  • Ветчина  — 7-9 Ломтиков
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сыр  — 300 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить “Закрытая пицца "Стромболи"”

Закрытая пицца "Стромболи"
1. Тесто раскатайте тонким слоем и смажьте соусом, чуть отступив от края. Духовку включите на 250 градусов.

Закрытая пицца "Стромболи"
2. Присыпьте тесто половиной тертого сыра.

Закрытая пицца "Стромболи"
3. Выложите салями.

Закрытая пицца "Стромболи"
4. Следом – ветчину и снова сыр.

Закрытая пицца "Стромболи"
5. Взбейте яйцо в небольшой мисочке и промажьте им край теста.

Закрытая пицца "Стромболи"
6. Аккуратно сверните рулетом и смажьте яйцом сверху.

Закрытая пицца "Стромболи"
7. Острым ножом сделайте небольшие надрезы. По желанию можно присыпать травами или щепоткой пармезана. Отправьте "Стромболи" в духовку и запекайте около 10 минут.

Закрытая пицца "Стромболи"
8. Перед подачей остудите немного и нарежьте порционными кусочками. Приятного аппетита!