Приготовить тонкое тесто на пиццу, оказывается, очень легко. Если с начинкой обычно не возникает вопросов, то к приготовлению теста нужно подходить с особой ответственностью. Предлагаю свой рецепт.

Описание приготовления:

Смотрите, как приготовить тонкое тесто на пиццу. При замешивании не спешите сразу добавлять много муки. В конце добавьте растительное или оливковое масло и замесите эластичное тесто. Оставьте его подниматься в теплом месте минимум на один час, после чего раскатайте и выложите начинку.

Ингредиенты:

• Вода  — 125  Миллилитров
• Дрожжи  — 1,25  Чайных ложки
• Мука  — 250  Грамм
• Соль  — 1  Щепоток
• Растительное масло  — 1  Чайных ложек

Количество порций: 1

Как приготовить “Тонкое тесто на пиццу”

1. Для приготовления тонкого теста для пиццы нам понадобится классический набор ингредиентов. Мы будем делать дрожжевое безопарное тесто с добавлением растительного масла.

2. Растворяем в теплой воде дрожжи и даем им постоять около 10 минут.

3. Добавляем соль, муку и замешиваем тесто.

4. Добавляем растительное масло и продолжаем замешивать тесто.

5. Вымешиваем хорошо тесто и ставим в тепло, накрыв чистым кухонным полотенцем.

6. Оставляем в тепле минимум на один час, пока тесто не поднимется.

7. Готовое тесто получается очень эластичным. Когда оно поднимется, еще раз вымешиваем его, добавляя немного муки. Тесто раскатываем тонко и укладываем любую начинку, после чего выпекаем. Приятного аппетита!