Тонкая пицца со шпинатом и сыром

Тонкая пицца со шпинатом и сыром

Предлагаю отличный рецепт для домашней кухни, как приготовить тонкую пиццу со шпинатом и сыром. Вы можете печь такую хоть каждый день. Используйте несколько сыров, чтобы придать ей пикантности.

Описание приготовления:

Используйте готовое тесто или сделайте его самостоятельно. Если любите пышную дрожжевую пиццу, смело пеките такую. Для этой пиццы не готовлю отдельно соус, поэтому процесс ее приготовления гораздо проще и быстрее. Подавайте пиццу сразу после запекания.

Ингредиенты:

  • Тесто для пиццы  — 250 Грамм
  • Копченая "Моцарелла"  — 5 Ломтиков
  • Рикотта или творог  — 100-150 Грамм
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Лук  — 0,5 Штуки
  • Шпинат  — 200 Грамм
  • Пармезан  — 50 Грамм
  • Красный перец  — 1/3 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Вяленые томаты  — 4-6 Штук

Количество порций: 6

Как приготовить “Тонкая пицца со шпинатом и сыром”

Тонкая пицца со шпинатом и сыром
1. Раскатайте тесто в тонкий пласт, переложите его на противень, присыпанный мукой, смажьте тесто 1 ложкой оливкового масла.

Тонкая пицца со шпинатом и сыром
2. Очистите и нарежьте мелко лук с чесноком. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с чесноком.

Тонкая пицца со шпинатом и сыром
3. Оборвите листья со шпината и выложите в сковороду к овощам.

Тонкая пицца со шпинатом и сыром
4. Немного припустите их, чтобы листья стали мягкими, затем добавьте творог или рикотту, по вкусу посолите.

Тонкая пицца со шпинатом и сыром
5. Отправьте противень с тестом в разогретую до 220 градусов духовку на 5-7 минут.

Тонкая пицца со шпинатом и сыром
6. Достаньте тесто и выложите на него содержимое сковороды, распределите по всему пласту, оставляя по 1 см у каждого края.

Тонкая пицца со шпинатом и сыром
7. Нарежьте тонко красный перец и томаты, выложите их, затем добавьте пластинки моцареллы и пармезана.

Тонкая пицца со шпинатом и сыром
8. Выпекайте пиццу еще 10 минут, чтобы образовалась красивая корочка.