Тесто для пиццы за 5 минут

Тесто для пиццы за 5 минут

С дрожжевым тестом всегда стоишь на кухне чуть подольше, но зато я обещаю – пицца получится такой тонкой, что запекаться и правда будет 5 минут! А вот вам и простой рецепт теста для пиццы за 5 минут!

Описание приготовления:

Как мне кажется, лучше чуть больше и дольше постоять на кухне (при чем даже не стоять, а замесить и оставить тесто "подходить", пока вы занимаетесь своими делами), чтобы получить настоящую пиццу, а не очередной суррогат или, что еще хуже, готовую пиццу-полуфабрикат. А с этим простым рецептом теста для пиццы за 5 минут вам всего-то и надо будет – тесто раскатать и выложить начинку по вкусу. И уже через пять минут (я не преувеличиваю!) вы получите настоящую итальянскую тонкую пиццу!

Ингредиенты:

  • Мука  — 300 Грамм
  • Дрожжи сухие  — 6 Грамм
  • Вода теплая  — 1 Стакан
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить “Тесто для пиццы за 5 минут”

Тесто для пиццы за 5 минут
1. Муку просеем с солью. Дрожжи растворяем в теплой воде. Затем смешаем дрожжи, масло и муку.

Тесто для пиццы за 5 минут
2. Очень тщательно вымесите, лучше всего – в блендере или хлебопечке. Если вручную – то не менее 10 минут.

Тесто для пиццы за 5 минут
3. Положите тесто в миску, накройте пленкой и дайте подойти в течение часа. Если дома тепло, оставьте при комнатной температуре. Если прохладно, поставьте миску с тестом в тазик с теплой водой или в чуть прогретую духовку.

Тесто для пиццы за 5 минут
4. Когда тесто увеличилось в два раза – еще раз быстро его вымесим и делим на две части.

Тесто для пиццы за 5 минут
5. Присыпаем стол мукой и раскатываем тоненькую лепешку из каждой половины теста. Тут теста хватит на две пиццы по 30 см в диаметре.

Тесто для пиццы за 5 минут
6. Вот и все! Начинку уже выбирайте сами, и в разогретой духовке уже через 5 минут ваша пицца будет готовой!