Тесто для пиццы на кефире

Тесто для пиццы на кефире

Сегодня хочу предложить рецепт отличного теста для пиццы на кефире. Рецепт простой, из самых доступных ингредиентов. Такая пицца получается идеальной без особых хлопот.

Описание приготовления:

Пицца на кефире получается не хуже, чем в итальянской пиццерии. И все это на вашей кухне, не выходя из дома. Готовьте пирог с любой начинкой: колбасой, сосисками, грибами, помидорами и сыром. Дрожжи можно взять сухие, их потребуется в три раза меньше, чем свежих. Следуя итальянской классике нужно брать оливковое масло, которого в Италии столько, как в Средиземном море воды. Но в наших широтах мы чаще используем подсолнечное. Тоже будет хорошо. Из указанного количества ингредиентов получается две пиццы среднего размера.

Ингредиенты:

  • Кефир  — 200 Миллилитров
  • Дрожжи  — 20 Грамм (свежие)
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Масло подсолнечное  — 30 Миллилитров
  • Мука пшеничная  — 350 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить “Тесто для пиццы на кефире”

Тесто для пиццы на кефире
Возьмите ингредиенты для приготовления теста для пиццы.

Тесто для пиццы на кефире
В миску раскрошите свежие дрожжи.

Тесто для пиццы на кефире
Добавьте соль и сахар.

Тесто для пиццы на кефире
Влейте рафинированное подсолнечное масло.

Тесто для пиццы на кефире
Всыпьте стакан просеянной муки.

Тесто для пиццы на кефире
Кефир немного подогрейте и влейте в миску. Перемешайте тесто.

Тесто для пиццы на кефире
Добавьте остальную просеянную муку.

Тесто для пиццы на кефире
Замесите гладкое, эластичное тесто и выложите в миску. На дно миски налейте немного масла.

Тесто для пиццы на кефире
Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в теплое место. Через час тесто увеличится в объеме.

Тесто для пиццы на кефире
Дрожжевое тесто на кефире для пиццы готово.

Тесто для пиццы на кефире
Выпекайте пиццу и подавайте к столу горячей.