Покажу вам, как приготовить тесто для пиццы бездрожжевое. Оно будет замешиваться на основе муки, оливкового масла, соды, разрыхлителя и лимонного сока. У вас получится нежная основа для пиццы.

Описание приготовления:

Мне больше нравится такую основу для пиццы обжаривать на сковороде, а не запекать в духовке. Но второй вариант тоже допускается.
В целом никаких секретов приготовления нет, но учтите при вымешивании, что тесто не должно рваться, если его растянуть.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная  — 300-315 Грамм
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Сахар  — 0,5 Чайных ложки
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Вода  — 125 Миллилитров
• Сода  — 0,5 Чайных ложки
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Лимонный сок  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить “Тесто для пиццы бездрожжевое”

В миске смешайте просеянную муку с солью, сахаром, содой разрыхлителем.

Хорошо все перемешайте, влейте сок и масло. Частями влейте воду.

Замешайте тесто. Если тугое, добавьте еще чуть воды.

Вымешивайте тесто минут 12, затем смажьте маслом и оставьте в миске на 2-2,5 часа.

Теперь тесто можно разделить на 2-3 части, раскатать и делать пиццу дальше.