Тесто для итальянской тонкой пиццы

Тесто для итальянской тонкой пиццы

Пицца является универсальной едой для любого стола. Здесь вы узнаете, как приготовить тесто для итальянской тонкой пиццы на дрожжах. У вас получится самая правильная пицца, попробуйте!

Описание приготовления:

Такое тесто можно раскатать довольно тонко. Только не забывайте работать руками и скалкой, присыпанными мукой.
Выпекается пицца на таком тесте примерно 10 минут при 180 градусах. Но время выпечки, конечно, зависит от начинки.

Ингредиенты:

  • Мука  — 160 Грамм
  • Активные сухие дрожжи  — 0,25 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 0,75 Ст. ложки (+ для смазывания теста и миски)
  • Вода теплая  — 50 Миллилитров
  • Сахар  — 1 Щепотка (около трети чайной ложки)
  • Соль  — 1 Щепотка (около трети чайной ложки)

Количество порций: 1

Как приготовить “Тесто для итальянской тонкой пиццы”

Тесто для итальянской тонкой пиццы
В большой миске соедините муку, дрожжи, соль и сахар.

Тесто для итальянской тонкой пиццы
Добавьте масло и чуть теплую воду.

Тесто для итальянской тонкой пиццы
Замесите тесто. Должен образоваться гладкий комок. Смажьте его и миску растительным маслом.

Тесто для итальянской тонкой пиццы
Накройте тесто полотенцем и оставьте на 90 минут.

Тесто для итальянской тонкой пиццы
Обомните тесто, присыпьте рабочую поверхность мукой и хорошо вымесите тесто еще раз. Оставьте под полотенцем на 15 минут. Теперь оно готово для выпечки. Раскатайте его в пласт и добавляйте любимую начинку.