Рецепт приготовления куриной пиццы от тайских мастеров кулинарного дела.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления куриной пиццы от тайских мастеров кулинарного дела.
Ингредиенты:
- сухие дрожжи — 1 Штука
- теплая вода — 1 Стакан
- пшеничная мука — 2 Стакана
- пшеница — 2 Ст. ложки
- соль — 1 Чайная ложка
- мед — 1 Ст. ложка
- арахисовое масло — 4 Ст. ложки
- соус Hoisin — 4 Ст. ложки
- мед — 2 Чайных ложки
- красный винный уксус — 1 Чайная ложка
- имбирь — 1 Чайная ложка
- кунжутное масло — 1 Ст. ложка
- соевый соус — 1 Чайная ложка
- соус чили — 1 Чайная ложка
- соус из устриц — 2 Чайных ложки
- вода — 1 Ст. ложка
- оливковое масло — 2 Чайных ложки
- куриная грудка — 150 Грамм
- сыр Моцарелла — 1 Стакан
- лук — 2 Штуки
- ростки бобов — 4 Ст. ложки
- измельченная морковь — 2 Ст. ложки
- кинза — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4
Как приготовить “Тайская куриная пицца”
Просто положите масло, известь цедру, толченый чеснок, сок лайма, соль и мед в миску для блендера. Отложите в холодильник.
Готовим тесто. Насыпаем дрожжи в миску, добавляем теплую воду. Пусть смесь осядет в течении 2 минут.
Добавляем в миску муку.
…затем пшеницу
Соль. (Кошерную или нет, дело сугубо личное)
Добавляем мед.
Перемешиваем. Не позволяйте тесту подняться в течении часа.
Отправляемся за вином. Готовить с вином веселее и время летит незаметно).
За здоровье!
Начнем готовить курицу. Налейте оливковое масло в сковороду.
Обжариваем грудки с обеих сторон.
Вынимаем из холодильника ореховый соус, что был приготовлен ранее.
Приправляем соусом куриные грудки. Разогреваем духовку до 400 F.
Раскатываем тесто и выкладываем основу на противень.
Выкладываем ингредиенты пиццы слоями на основу. Посыпаем сверху сыром.
Выпекаем до не совсем готового состояния. Добавляем дробленый арахис и зеленый лучок. Отправляем пиццу обратно в духовку, на этот раз до полного приготовления.
Блюдо готово. Насладитесь невероятным вкусом. Приятного аппетита!