Пресное тесто для пиццы без дрожжей

Пресное тесто для пиццы без дрожжей

Кто же не любит пиццу? А тем более домашнюю! Если вы тоже любите баловать себя и близких этим чудесным блюдом, тогда обязательно обратите внимание на этот классный и совершенно несложный рецепт теста.

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию классный вариант, как приготовить пресное тесто для пиццы без дрожжей. В рецепт, кроме основных ингредиентов, рекомендую добавить молотый чеснок, который придаст выпечке потрясающий аромат, а также сушеные травы, семена кунжута или чиа, например. Чтобы тесто было достаточно эластичным и раскатывалось тоненько, выдержите его пару часов, прежде чем приступать непосредственно к процессу выпечки пиццы.

Ингредиенты:

  • Мука  — 2.5 Стакана
  • Натуральный йогурт  — 1 Стакан
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Сода  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Молотый чеснок  — 1/2 Чайных ложки
  • Семена чиа  — 1/2 Чайных ложки (по желанию)
  • Оливковое масло  — 3 Чайных ложки
  • Вода  — 2-3 Чайных ложек (по необходимости)

Количество порций: 1

Как приготовить “Пресное тесто для пиццы без дрожжей”

Пресное тесто для пиццы без дрожжей
1. В глубокую мисочку просейте муку, добавьте соду, разрыхлитель, соль, сахар, семена чиа.

Пресное тесто для пиццы без дрожжей
2. Всыпьте молотый чеснок, перемешайте. Добавьте йогурт и оливковое масло.

Пресное тесто для пиццы без дрожжей
3. Замесите однородное тесто, накройте его полотенцем и оставьте на 2-3 часа.

Пресное тесто для пиццы без дрожжей
4. Готовое тесто нужно тщательно размять руками, а затем тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности. Сформируйте бортики, распределите начинку — и можно выпекать пиццу.

Пресное тесто для пиццы без дрожжей
5. Приятного аппетита!