Потрясающая итальянская пицца с моцареллой

Потрясающая итальянская пицца с моцареллой

Совсем не обязательно ехать в Италию для того, чтобы попробовать потрясающе вкусную итальянскую пиццу, ведь с помощью этого рецепта вы сможете приготовить ее самостоятельно! Рецепт простой, проверьте!

Описание приготовления:

Ну что, вы готовы порадовать родных и близких вкусной и хрустящей итальянской пиццей с моцареллой? Тогда читайте скорее рецепт, в котором я расскажу, как приготовить потрясающую итальянскую пиццу с моцареллой и – айда готовить! Тесто у пиццы получается тонким и хрустящим, а начинку, по желанию, можно дополнять на ваше усмотрение! Томатный соус рекомендую готовить из рубленых или целых томатов в собственном соку, используя мякоть лишь с небольшим добавлением жидкости. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Мука  — 175 Грамм
  • Помидоры  — 200 Грамм (рубленые, в собственном соку)
  • Вода  — 125 Миллилитров (теплая кипяченая )
  • Моцарелла  — 350 Грамм (без жидкости)
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Сухие дрожжи  — 1 Чайная ложка
  • Шпинат  — По вкусу (листья)
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Кинза  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить “Потрясающая итальянская пицца с моцареллой”

Потрясающая итальянская пицца с моцареллой
Набор продуктов, который потребуется нам для приготовления нашей пиццы.

Потрясающая итальянская пицца с моцареллой
Начнем с приготовления теста. Смешаем все сухие ингредиенты – соль, дрожжи и муку.

Потрясающая итальянская пицца с моцареллой
В воду добавляем 1 столовую ложку оливкового масла.

Потрясающая итальянская пицца с моцареллой
Выливаем водно-масляную смесь к сухим ингредиентам и замешиваем тесто.

Потрясающая итальянская пицца с моцареллой
Стол присыпаем мукой и вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.

Потрясающая итальянская пицца с моцареллой
Готовое тесто выкладываем в миску и смазываем 1 ст.л оливкового масла, накрываем пищевой пленкой и отставляем в теплое место на 40 минут.

Потрясающая итальянская пицца с моцареллой
Пока тесто подходит, в чашу блендера выкладываем томаты, кинзу и соль, перец по вкусу и измельчаем пару секунд.

Потрясающая итальянская пицца с моцареллой
Моцареллу, перед тем как класть на пиццу, стоит оставить в сотейнике над миской, чтобы она стекла. А затем нарезаем ее кружочками.

Потрясающая итальянская пицца с моцареллой
Через 40 минут тесто необходимо еще раз вымесить и затем раскатать в круглый или прямоугольный пласт.

Потрясающая итальянская пицца с моцареллой
Смазываем нашу основу полученной томатной смесью (из блендера).

Потрясающая итальянская пицца с моцареллой
Выкладываем кружочки моцареллы. Ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Потрясающая итальянская пицца с моцареллой
Готовую пиццу посыпаем листьями шпината. Можно подавать и наслаждаться, приятного аппетита.