Пицца в духовке (тесто на кефире)

Пицца в духовке (тесто на кефире)

Хочу поведать, как приготовить пиццу в духовке из теста на кефире. Само тесто готовится элементарно и очень быстро. Для начинки можно использовать стандартный набор из холодильника. Попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Пицца в духовке, приготовленная на основе теста из кефира, получается очень мягкой и нежной. Каждый кусочек буквально тает во рту. Для начинки рекомендую обязательно использовать соленые грибочки, они придают блюду пикантности. Удачи!

Ингредиенты:

  • Кефир  — 400 Миллилитров
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Сода  — 1/2 Чайных ложки (гашенная уксусом)
  • Мука  — 2 Стакана
  • Соль  — По вкусу
  • Колбаса  — 200 Грамм
  • Грибы соленые  — 7-8 Штук
  • Помидоры  — 4 Штуки
  • Сыр твердый  — 100 Грамм
  • Зелень  — 1 По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Пицца в духовке (тесто на кефире)”

Пицца в духовке (тесто на кефире)
Отдельно взбейте яйца с солью. Вливаем тонкой струйкой кефир. Засыпаем просеянную муку и добавляем соду, гашенную уксусом. Замешиваем тесто на пиццу. Оно должно быть жидким.

Пицца в духовке (тесто на кефире)
Подготовим ингредиенты для начинки. Овощи промываем.

Пицца в духовке (тесто на кефире)
Нарезаем небольшими кусочками колбасу. Томаты нарезаем кружочками. Грибы также мелко нарезаем, а сыр трем на терке.

Пицца в духовке (тесто на кефире)
Смазываем форму для запекания маслом. Выливаем туда тесто, а на него раскладываем ингредиенты таким образом, чтобы сверху были сыр и зелень.

Пицца в духовке (тесто на кефире)
Запекаем пиццу в духовке 40 минут. Температура — 180 градусов. Приятного аппетита!