Пицца в батоне

Пицца в батоне

Пицца уже стала интернациональным блюдом, каждый готовит ее по своему вкусу с разными начинками и видами теста. А я предлагаю рецепт, как приготовить пиццу в батоне! Это не менее вкусно и просто!

Описание приготовления:

Преимущество этого рецепта в том, что не нужно готовить тесто и тратить на это время. Тем не менее пицца на чиабатте или батоне получается невероятно вкусной благодаря соусу и расплавленной моцарелле. Начинку можно менять по своему вкусу.

Ингредиенты:

  • Салями  — 60 Грамм (пепперони)
  • Чиабатта  — 1-2 Штук (или обычный батон)
  • Помидоры черри  — 600-700 Грамм
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Лук  — 1 Штука (небольшой)
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Соль, черный перец  — По вкусу
  • Моцарелла  — 1,5 Стакана
  • Базилик  — 1 Пучок

Количество порций: 5-6

Как приготовить “Пицца в батоне”

1. Нарежьте лук тонкими полукольцами, выдавите чеснок и обжарьте в оливковом масле до мягкости в течении 6 минут.

2. Затем добавьте томатную пасту, пару минут тушите и отправьте в сковороду раздавленные руками помидоры черри, сахар, соль и перец. Готовьте соус 15-18 минут.

3. Разогрейте духовку до 220 градусов. Разрежьте батон или чиабатту вдоль, выложите на противень и запеките в духовке в течение 10 минут до хрустящей корочки.

4. На каждую половину батона выложите соус, затем половину моцареллы, тонко нарезанную салями и остаток моцареллы.

5. Запекайте в духовке, пока сыр не расплавится и не поджарится. Подавайте, украсив листьями базилика.