Пицца “Терияки”

Пицца "Терияки"

Вкусной и сытной получается пикантная пицца "Терияки". Вместо традиционного кетчупа и майонеза, используйте японский соус.

Описание приготовления:

Пицца "Терияки" — это отличная выпечка для всей семьи. Для смазывания используйте густой соус, а для начинки — жареные грибы, сыр и копченую колбасу.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 500-550 Грамм
  • Дрожжи сырые  — 8-9 Грамм (прессованные)
  • Вода теплая  — 150-160 Грамм
  • Масло растительное  — 50 Грамм
  • Колбаса  — 80 Грамм (копченая)
  • Шампиньоны  — 100 Грамм
  • Сыр  — 50 Грамм (твердый)
  • Соус терияки  — 2 Ст. ложки (густой)
  • Сахар  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Пицца "Терияки"”

Пицца "Терияки"
Подготовьте все ингредиенты.

Пицца "Терияки"
Смешайте сахар и соль с теплой водой. Соль используйте по вкусу, примерно 1/3 ч. л.

Пицца "Терияки"
Всыпьте дрожжи и размешайте.

Пицца "Терияки"
Добавьте 30 грамм растительного масла.

Пицца "Терияки"
Всыпьте просеянную муку.

Пицца "Терияки"
Замесите гладкое мягкое тесто. Оставьте на 30-40 минут для подъема, прикрыв пищевой пленкой или полотенцем.

Пицца "Терияки"
Промытые грибы нарежьте пластинками.

Пицца "Терияки"
Обжарьте грибы на оставшемся масле. Жарьте 3-4 минут до золотистого колера. Посолите и поперчите по вкусу.

Пицца "Терияки"
Натрите сыр на терке.

Пицца "Терияки"
Тесто выросло и стало пышным.

Пицца "Терияки"
Тесто раскатайте и смажьте густым соусом терияки.

Пицца "Терияки"
Выложите кусочки копченой колбасы и жареные грибы.

Пицца "Терияки"
Присыпьте тертым сыром и поставьте пиццу в разогретую до 200 градусов духовку.

Пицца "Терияки"
Через 15-17 минут пицца готова.

Пицца "Терияки"
Приятного аппетита!