Пицца со стейком

Пицца со стейком

Рецепт приготовления пиццы с говяжьим стейком, красным луком, сыром Моцарелла, сыром Пармезан и соусом Маринара.

Описание приготовления:

Благодаря жареному говяжьему стейку пицца получается необыкновенно сытной. Вы можете по желанию посыпать ее нарезанным зеленым луком.

Ингредиенты:

  • тесто для пиццы  — 1 Штука
  • говяжий стейк  — 1 Штука
  • соль и перец  — 1 По вкусу
  • красный лук  — 2 Штуки
  • сливочное масло  — 3 Ст. ложки
  • бальзамический уксус  — 4 Ст. ложки
  • Вустерширский соус  — 1/2 Чайных ложки
  • сыр Моцарелла  — 360 Грамм
  • Сыр Пармезан  — 1 По вкусу

Количество порций: 12

Как приготовить “Пицца со стейком”

Пицца со стейком
1. Разогреть духовку до 245 градусов. Расположить противень в нижней части духовки. Тонко нарезать красный лук. Обжарить лук в сливочном масле и 2 столовых ложках бальзамического уксуса на среднем огне до карамельного цвета, около 10-12 минут. Снять с огня и отставить в сторону.

Пицца со стейком
2. Смешать соус Маринара с 2 столовыми ложками бальзамического уксуса и Вустерширским соусом. Отставить в сторону.

Пицца со стейком
3. Обжарить стейк на гриле на сильном огне до средней прожарки. Отложить в сторону.

Пицца со стейком
4. Раскатать тесто для пиццы очень тонко. Смазать приготовленным соусом всю поверхность теста.

Пицца со стейком
5. Выложить красный лук сверху, а затем тонко нарезанные ломтики сыра Моцарелла. Выпекать пиццу в течение 12-15 минут, до золотистой корочки, пока сыр не начнет бурлить.

Пицца со стейком
6. Пока пицца готовится, нарезать стейк на очень тонкие ломтики. Убрать пиццу из духовки и выложить ломтики стейка по всей поверхности. Полить сверху соусом для стейка и посыпать тертым Пармезаном. Нарезать на квадраты и сразу же подавать.