Пицца “Синьорина”

Пицца "Синьорина"

Многие годы готовите пиццу, но никак не можете найти идеальный рецепт теста? Здесь вы узнаете, как приготовить пиццу "Синьорина" – тонкое тесто, сочная начинка и умопомрачительный аромат! Попробуйте!

Описание приготовления:

Что бы не говорили, а дрожжевое тесто все-таки самое подходящее для приготовления тонкой пиццы. Идеально готовить пиццу в печи, но можно воспользоваться и духовкой. Тертый твердый сыр, помидоры и колбаса – обязательные ингредиенты большинства популярных пицц, поэтому советуем вам использовать их и в этом рецепте. Обязательно посолите помидоры – они не только станут вкуснее, но и пустят больше сока. По желанию добавьте любимые специи и приправы, например, итальянские травы.

Ингредиенты:

  • Мука  — 200 Грамм
  • Вода  — 125 Грамм
  • Сыр твердый  — 200 Грамм
  • Колбаса  — 50 Грамм
  • Дрожжи сухие  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
  • Помидоры  — 2-3 Штук
  • Лук  — 1-2 Штук
  • Перец  — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить “Пицца "Синьорина"”

Пицца "Синьорина"
1. Дрожжи смешайте с теплой водой, солью, растительным маслом. Добавьте просеянную муку и размешайте тесто ложкой. Переложите тесто на присыпанную мукой доску и замесите его смазанными маслом руками.

Пицца "Синьорина"
2. Переложите мягкое тесто в миску, смазанную растительным маслом, и накройте ее пленкой. Оставьте в теплом месте на 30-40 минут.

Пицца "Синьорина"
3. Подготовьте начинку: лук, салями и помидоры нарежьте тонкими кольцами, а сыр натрите на крупной терке. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и растяните в ней тесто.

Пицца "Синьорина"
4. Сверху выложите сыр, колбасу, помидоры (их нужно посолить) и снова сыр. Выпекайте пиццу в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

Пицца "Синьорина"
5. За 5 минут до конца приготовления посыпьте пиццу луком и отправьте в духовку до готовности. Приятного аппетита!