Пицца “Салат”

Пицца "Салат"

Красочная пицца "Салат" не прибавит вам лишних килограммов — в ее составе нет дрожжей. Готовится блюдо на испеченной лепешке, на нее выкладываются овощи, зелень, сыр, соусы, не подвергаясь запеканию.

Описание приготовления:

Яркая и красочная пицца придется по вкусу тем, кто не любит запеченные овощи. Вы можете варьировать различные начинки, выкладывая их по своему вкусу. Не забывайте про свежую зелень — она играет не последнюю роль в формировании такого блюда! Подавайте пиццу сразу же после ее приготовления.

Ингредиенты:

  • Кефир  — 150 Миллилитров (любой жирности)
  • Мука пшеничная  — 250 Грамм
  • Помидоры черри  — 4-5 Штук
  • Сыр  — 80 Грамм (твердый)
  • Майонез  — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Зелень микс  — 30 Грамм (шпинат, руккола, зелень свеклы, петрушка)

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Пицца "Салат"”

Пицца "Салат"
Подготовьте указанные ингредиенты.

Пицца "Салат"
Кефир влейте в глубокую емкость. Добавьте пару щепоток соли, растительное масло, всыпьте пшеничную муку. Замесите тесто.

Пицца "Салат"
Накройте его пленкой или пакетом, оставьте на 15 минут в покое, чтобы активировалась клейковина.

Пицца "Салат"
Раскатайте тесто в округлый пласт. Присыпьте противень мукой, и выложите пласт на противень. Сформируйте бортики. Смажьте тесто майонезом, оставив немного соуса для украшения салата.

Пицца "Салат"
Присыпьте половиной массы натертого сыра. Поместите лепешку в разогретую до 180 градусов духовку и испеките в течение 10-12 минут до румяности. Затем извлеките и остудите.

Пицца "Салат"
Промойте микс из зелени, обсушите бумажными салфетками. Выложите на запеченную лепешку.

Пицца "Салат"
Промойте помидоры черри, нарежьте их кружочками и выложите на слой зелени.

Пицца "Салат"
Присыпьте натертым сыром, украсьте оставшимся майонезом, посолите и поперчите, подайте к столу.