Пицца с вешенками и кукурузой

Пицца с вешенками и кукурузой

Пиццу можно сделать как на ужин, так и в качестве закуски или по случаю прихода гостей. Вариантов её начинки и теста огромное множество. Расскажу, как приготовить пиццу с вешенками и кукурузой.

Описание приготовления:

Хотя в классическом варианте основа для пиццы должна быть тонкой, но для этой я делаю пышный и мягкий корж (обычное дрожжевое тесто). Кроме грибов и кукурузы положил еще колбасу и томаты, а также соус и твердый сыр. Такая пицца очень питательная.

Ингредиенты:

  • Молоко  — 150 Миллилитров
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Дрожжи живые  — 30 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахар  — 1 Щепотка
  • Мука  — По вкусу
  • Кукуруза  — 200 Грамм
  • Вешенки  — 300 Грамм
  • Колбаса  — 200 Грамм
  • Сыр  — 150 Грамм
  • Майонез  — 2-3 Ст. ложек
  • Соус  — 2-3 Ст. ложек
  • Лук  — 1 Штука
  • Томат  — 1 Штука
  • Петрушка  — 1 Пучок

Количество порций: 6-8

Как приготовить “Пицца с вешенками и кукурузой”

Пицца с вешенками и кукурузой
1. В миску вливаю теплое молоко, растворяю дрожжи, добавляю соль и сахар, вбиваю яйцо и понемногу досыпаю муку, замешиваю тесто, оставляю его на 1 час, затем обминаю и укладываю в форму.

Пицца с вешенками и кукурузой
2. Грибы с луком мою и нарезаю, затем обжариваю на среднем огне. Кукурузу открываю и откидываю на сито. Помидор мою и нарезаю тонкими кружочками, колбасу нарезаю половинками.

Пицца с вешенками и кукурузой
3. На подготовленное тесто выкладываю кетчуп, размазываю его по всей поверхности, добавляю кукурузу и колбасу.

Пицца с вешенками и кукурузой
4. Выкладываю грибы с луком, помидоры, поливаю майонезом и посыпаю тертым твердым сыром. Мою и нарезаю мелко зелень, посыпаю ею поверх сыра.

Пицца с вешенками и кукурузой
5. Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 40 минут, после чего достаю и разрезаю на кусочки. Приятного аппетита!