Пицца с сыром

Пицца с сыром

Рецепт домашней пиццы с сыром по большей части состоит из разных сортов сыра в достаточно большом количестве. Можно взять два или три разных сорта, чтобы получить максимально выразительный сырный вкус.

Описание приготовления:

Приготовить пиццу с сыром достаточно легко и просто, с рецептом справится даже начинающий кулинар. Достаточно приготовить дрожжевое тесто, выложить на него несколько видов сыра и томатный соус, в данном рецепте соус я заменила на свежие помидоры. Пицца получилась очень вкусная, сочная, с ярким сырным вкусом и ароматом! Ваши близкие оценят по достоинству!

Ингредиенты:

  • Вода  — 125 Миллилитров
  • Мука  — 200 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло  — 3 Ст. ложки
  • Дрожжи  — 1,25 Чайных ложки
  • Сахар  — 0,5 Чайных ложки
  • Прованские травы  — 0,5 Чайных ложки
  • Помидор  — 1 Штука
  • Сыр  — 250 Грамм
  • Петрушка  — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить “Пицца с сыром”

Пицца с сыром
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Пицца с сыром
2. Прежде всего приготовим тесто. Для этого в теплую воду добавьте сахар и дрожжи, перемешайте и оставьте до появления пенной шапочки.

Пицца с сыром
3. В глубокую миску просейте муку, добавьте соль и подошедшие дрожжи.

Пицца с сыром
4. Перемешайте все ложкой и добавьте 1 ст. л. масла.

Пицца с сыром
5. Замесите руками мягкое и чуть липкое тесто, соберите его в шар, накройте полотенцем и уберите в теплое место.

Пицца с сыром
6. Примерно через 40 минут оно должно хорошо увеличиться в размере. Разделите тесто на две части. Из данного количества выходит две пиццы в диаметре около 30 см. Количество начинки указано для одной пиццы, можете приготовить две пиццы сразу или часть теста заморозить.

Пицца с сыром
7. На слегка покрытой мукой поверхности раскатайте тонко тесто до желаемого размера и аккуратно перенесите в форму, предварительно смазав ее маслом. Руками сформируйте небольшие бортики. Смажьте поверхность оставшимся оливковым маслом, смешанным с прованскими травами.

Пицца с сыром
8. У меня было два вида сыра. Первый сорт, что потверже, натрите и положите первым слоем.

Пицца с сыром
9. Сверху равномерно распределите нарезанный тонкими дольками помидор и посыпьте измельченной петрушкой.

Пицца с сыром
10. На помидоры выложите оставшийся сыр. У меня была моцарелла, я просто тонко ее нарезала и равномерно разложила сверху.

Пицца с сыром
11. Выпекайте пиццу в разогретой духовке при 240 градусах около 10 минут. Пицца с сыром готова. Приятного аппетита!