Пицца с сырными булочками

Пицца с сырными булочками

Как приготовить пицца с сырными булочкам? Я очень люблю это блюдо. Тесто для пиццы делаю тончайшее, а сырные булочки добавляют блюду нарядности и пикантности. Много сыра не бывает. Будем готовить.

Описание приготовления:

Как приготовить пиццу с сырными булочками? Очень интересная идея: не только щедро присыпать пиццу тертым сыром, но и припрятать часть сыра внутри теста, а именно в булочках. Само тесто получается тонким, слегка сладким, нежным. Украсить готовую пиццу можно рубленой зеленью или маслинами.

Ингредиенты:

  • Дрожжи  — 11 Грамм
  • Мука  — 300 Грамм
  • Вода  — 0,5 Стакана
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1,5 Чайных ложки
  • Салями  — 200 Грамм
  • Помидор  — 2 Штуки
  • Сыр твердый  — 300 Грамм
  • Оливковое масло  — 3 Ст. ложки
  • Томатный соус или кетчуп  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 7

Как приготовить “Пицца с сырными булочками”

Пицца с сырными булочками
В миску просейте муку.

Пицца с сырными булочками
Добавьте щедрую щепотку соли. У меня ушла где-то 1 чайная ложка с горкой.

Пицца с сырными булочками
В отдельной мисочке в теплой воде разведите дрожжи. Добавьте щепотку сахара. Когда дрожжи "проснутся" (полностью растворятся в воде, а на поверхности появится пенная шапочка), введите их в муку и замесите тесто.

Пицца с сырными булочками
Влейте растительное масло. Снова замесите тесто. Оно должно стать эластичным, гладким.

Пицца с сырными булочками
Соберите тесто в шар. Миску накройте полотенцем и дайте тесту подняться. У меня ушло 2 часа.

Пицца с сырными булочками
Когда тесто поднимется, его следует обмять.

Пицца с сырными булочками
Тесто разделите на 2 части. От 1/2 части отделите 20 % теста. Отложите. Оставшееся тесто раскатайте в пласт. Придайте форму круга.

Пицца с сырными булочками
Ту часть теста, что мы оторвали, раскатайте в колбаску, а потом в полоску. На середину полоски выложите кусочки твердого сыра.

Пицца с сырными булочками
Соедините края теста, заключив сыр внутри теста. Колбаску нарежьте на небольшие отрезки.

Пицца с сырными булочками
Выложите сырные кусочки по краю теста.

Пицца с сырными булочками
Края пиццы вместе с булочками смажьте взбитым яйцом. Серединку теста смажьте томатным соусом. Можно использовать кетчуп.

Пицца с сырными булочками
Свежий помидор нарежьте на пластинки и выложите на пиццу.

Пицца с сырными булочками
Кусочки салями выложите поверх помидоров.

Пицца с сырными булочками
На крупной терке натрите твердый сыр. Выложите поверх всей начинки.

Пицца с сырными булочками
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте пиццу в духовке 20-25 минут.
С оставшимся кусочком теста проделайте ту же процедуру. У вас получится две пиццы диаметром 20-22 см.