Пицца с сырными бортиками

Пицца с сырными бортиками

Делюсь секретным рецептом приготовления пиццы с сырными бортиками. Если вас, как и меня, раздражает, что после пиццы остаются недоеденными бортики, давайте сделаем их вкуснее.

Описание приготовления:

Эта пицца с сырными бортиками в домашних условиях может быть с любыми наполнителями. Я вот люблю здоровую кухню, поэтому даже пицца у меня получилась максимально полезной и, уж так вышло, вегетарианской. Но, вам ничего не мешает добавить к овощам бекон, колбаски или мясо. Желаю вам удачи!

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное  — 500 Грамм
  • Сыр твердый  — 50 Грамм
  • Кетчуп  — 2 Ст. ложки
  • Майонез  — 1 Ст. ложка
  • Соус песто  — 0.5 Стакана (густой зеленый соус из зелени и оливкового масла. Можно сделать самостоятельно. )
  • Баклажан  — 0.5 Штуки
  • Помидоры  — 3 Штуки
  • Сыр Фета  — 100 Грамм
  • Базилик  — 1 Пучок
  • Каперсы сушеные  — 2 Ст. ложки
  • Специи  — По вкусу
  • Оливки  — По вкусу

Количество порций: 7-8

Как приготовить “Пицца с сырными бортиками”

Пицца с сырными бортиками
1. Тесто разморозим, раскатаем в тонкий пласт. Сделаем вилкой несколько отверстий, чтобы тесто не "пузырилось" при выпекании. Формируем бортики. Основу смажем майонезом и томатной пастой, а сыр выкладываем брусочками и как бы "заворачиваем" в бортики. Посыпаем основу специями.

Пицца с сырными бортиками
2. Томаты и баклажаны нарезаем тонкими кусочками. Выкладываем на тесто.

Пицца с сырными бортиками
3. А остальные ингредиенты выкладываем, как вздумается. Это "деревенская" пицца, поэтому особо стараться не надо. Запекаем в раскаленной до 200 градусов духовке 15-30 минут, пока тесто не начнет подрумяниваться.

Пицца с сырными бортиками
4. Все готово! Приятно вам аппетита!