Пицца с сосисками и сыром

Пицца с сосисками и сыром

Ароматная пицца с сырной корочкой – моя слабость. Готовлю ее часто с разными видами начинок, теста и соусов. Новичкам рекомендую начать с базового рецепта, как приготовить пиццу с сосисками и сыром.

Описание приготовления:

Продвинутые кулинары все время экспериментируют с разными начинками, а вот начинающим советую обратиться к азам, а именно — к простой и беспроигрышной начинке и простому тесту. Сочетание колбасы, сыра и томатов – это универсальный вариант, который понравится абсолютно всем. Сосиски можно брать подкопчённые или молочные, их предварительно можно отварить или оставить в сыром виде. На сыре рекомендую не экономить, ведь именно он задает приятный молочный вкус.

Ингредиенты:

  • Мука  — 1 Стакан
  • Вода  — 1/2 Стакана
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Дрожжи  — 2 Чайных ложки
  • Кетчуп  — 3-4 Ст. ложек
  • Томаты  — 3 Штуки
  • Сыр  — 200 Грамм
  • Сосиски  — 4 Штуки
  • Майонез  — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить “Пицца с сосисками и сыром”

Пицца с сосисками и сыром
1. В миске смешиваю теплую воду с дрожжами, затем добавляю оливковое масло, соль и пшеничную муку. Замешиваю тесто, затем перекладываю его в миску, накрываю полотенцем и оставляю на 1 час при комнатной температуре. Через час раскатываю тесто по форме и смазываю его кетчупом.

Пицца с сосисками и сыром
2. Твердый сыр измельчаю на крупной терке, посыпаю им корж (использую половину).

Пицца с сосисками и сыром
3. Сосиски нарезаю кружочкам и выкладываю одним слоем на сыр.

Пицца с сосисками и сыром
4. С помощью майонеза делаю тонкую паутинку на сосисках.

Пицца с сосисками и сыром
5. Помидоры мою и нарезаю тонкими дольками (при желании можно снять кожуру), выкладываю дольки по кругу в форму.

Пицца с сосисками и сыром
6. Второй половиной сыра посыпаю помидоры.

Пицца с сосисками и сыром
7. Последним слоем выкладываю майонез (опять тонкой паутинкой) и отправляю пиццу в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15-25 минут.

Пицца с сосисками и сыром
8. Готовую пиццу достаю из духовки и сразу разрезаю порционно, к столу подаю обязательно горячей.