Пицца с помидорами на гриле

Пицца с помидорами на гриле

Оказывается, на гриле можно готовить не только овощи, рыбу или мясо. Некоторые домашние рецепты также можно перенести на этот уровень. Например, выпечку. Она станет более ароматной и хрустящей.

Описание приготовления:

Запишите себе, как приготовить пиццу с помидорами на гриле, ведь рецепт пригодится вам не раз. Просто меняйте начинку, а тесто оставьте. Только не перегружайте его. Здесь играет правило 3-х основных продуктов плюс соус. По такой технологии корочка будет иметь аппетитный вид, а внутри сохранится немного мягкости.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 120 Грамм
  • Вода тёплая  — 180 Миллилитров
  • Сахар белый  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сухие дрожжи  — 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Томатный соус  — 5 Ст. ложек
  • Помидор  — 1-2 Штук
  • Моцарелла  — 100 Грамм
  • Базилик, листок  — 2-3 Штук

Количество порций: 6

Как приготовить “Пицца с помидорами на гриле”

Пицца с помидорами на гриле
1. Растворите в воде сахар с дрожжами. Оставьте смесь на 10 минут.

Пицца с помидорами на гриле
2. Затем соедините её с мукой, солью и маслом.

Пицца с помидорами на гриле
3. Замешайте тесто руками до однородной массы.

Пицца с помидорами на гриле
4. Оставьте его подниматься на 1,5-2 часа.

Пицца с помидорами на гриле
5. После этого раскатайте тесто в тонкий круг или круги. Выложите его на специальную лопатку, чтобы удобно установить на гриль.

Пицца с помидорами на гриле
6. Сверху смажьте тесто маслом и соусом. Потом разложите кружки помидоров и натрите сыр.

Пицца с помидорами на гриле
7. Отправьте пиццу запекаться на 11 минут на гриль.

Пицца с помидорами на гриле
8. Подавайте пиццу с базиликом. Приятного аппетита!