Пицца с овощами и колбасой

Пицца с овощами и колбасой

Пицца с овощами и колбасой – универсальное и простое в приготовлении блюдо. В качестве овощей можно добавить любые овощи – помидоры, цуккини, болгарский перец, а также зелень. Я добавлю еще грибочков.

Описание приготовления:

Овощи используйте по своему вкусу – свежие, маринованные, соленые (огурцы, например!). Экспериментируйте и находите новые вкусовые сочетания. Кухня – это тоже место для творчества!
Как приготовить пиццу с овощами и колбасой?
1. Первым делом надо замесить тесто. Смешайте просеянную муку с разрыхлителем. Затем добавьте кипяченую охлажденную воду и оливковое масло. Энергично месите минут 10. Затем раскатайте в пласт, толщиной 0,5 см. Выложите на застеленный пергаментом противень.
2. Духовку включите на 190 градусов, пусть нагревается.
3. А в это время смажьте пласт теста томатным пюре.
4. Сыр натрите на терке или порвите руками и выложите на томатное пюре.
5. Болгарский перец промойте, очистите, порежьте дольками и выложите на пиццу.
6. Выложите маслины, колбасу, помидорки, нарезанные пластинками шампиньоны, кусочки артишока.
7. Выпекайте пиццу в течение 12-15 минут в горячей духовке.
8. Готовую пиццу с овощами и колбасой украсьте пореем.
Пицца с овощами и колбасой готова!
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Мука  — 1,5 Стакана
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Вода  — 100 Миллилитров
  • Масло оливковое  — 4 Ст. ложки
  • Колбаса (нарезка)  — 8 Штук
  • Помидоры-черри  — 8 Штук
  • Томатное пюре (протертые помидоры)  — 5-6 Ст. ложек
  • Сыр Моцарелла  — 100-150 Грамм
  • Маслины  — 8 Штук
  • Шампиньоны  — 2-3 Штук
  • Болгарский перец  — 1 Штука (можно использовать по половинке перца разных цветов)
  • Маринованный артишок  — 1-2 Штук (можно не добавлять)
  • Лук-порей  — – По вкусу (для украшения)

Количество порций: 5-6