Пицца с курицей (пошаговый рецепт)

Пицца с курицей (пошаговый рецепт)

Хочу поделиться своим любимым рецептом, у меня он уже очень давно и никогда еще подводил. Пицца получается очень тонкая, вкусная, нежная! Выбор начинки за вами, у меня сегодня – курица!

Описание приготовления:

Из этого количества продуктов у вас получатся две небольшие круглые пиццы или одна большая прямоугольная. Пицца тонкая, тесто отлично подходит, его много, в расстойке оно не нуждается. Этот рецепт мне нравится, пробую и другие, но всегда возвращаюсь к этому. Вкусная тонкая пицца – всегда желанный гость на нашем столе!

Ингредиенты:

  • Дрожжи свежие  — 15 Грамм
  • Молоко  — 120  Миллилитров
  • Мука пшеничная  — 1 Стакан (с горкой)
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1-2 Щепоток
  • Куриное филе  — 1 Штука
  • Соус  — 4 Ст. ложки (2 ст. л. кетчупа + 2 ст. л. майонеза)
  • Сладкий перец  — 1 Штука
  • Лук красный  — 1-2 Штук
  • Маринованные грибы  — 120 Грамм
  • Сыр твердый  — 120 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить “Пицца с курицей (пошаговый рецепт)”

Пицца с курицей (пошаговый рецепт)
1. Подготовьте продукты. Куриное филе подойдет отварное или жареное, можно гриль, как нравится. Я делаю пиццу с жареной в специях курицей. Для соуса смешайте кетчуп и майонез.

Пицца с курицей (пошаговый рецепт)
2. Сначала приготовьте тесто. Для этого в теплом молоке растворите сахар, соль и свежие прессованные дрожжи.

Пицца с курицей (пошаговый рецепт)
3. Всыпьте просеянную муку.

Пицца с курицей (пошаговый рецепт)
4. Замесите мягкое тесто. Оно слегка липнет к рукам, но уже собирается хорошо в ком. Накройте его чистой и сухой салфеткой, уберите в теплое место на 30 минут.

Пицца с курицей (пошаговый рецепт)
5. За это время подготовьте начинку: порежьте курицу, перец сладкий, лук, грибы. Натрите сыр, я использую мелкую терку.

Пицца с курицей (пошаговый рецепт)
6. Разделите тесто на две части. Форму смажьте маслом, раскатайте тесто в круг, положите в форму, смажьте 2 ст. л. соуса.

Пицца с курицей (пошаговый рецепт)
7. Распределите половину всей начинки. Вторую половину оставьте для второй пиццы.

Пицца с курицей (пошаговый рецепт)
8. Сверху притрусите пиццу тертым сыром.

Пицца с курицей (пошаговый рецепт)
9. Выпекайте пиццу при 200 градусах 15 минут.

Пицца с курицей (пошаговый рецепт)
10. Порежьте горячей и пробуйте!