Пицца с красной икрой

Пицца с красной икрой

Если вам хочется пиццы, а в наличии есть только красная икра в качестве начинки, то приготовьте это вкусное блюдо с икрой, используя слоеное тесто и свежую зелень. Пицца получится безумно вкусной!

Описание приготовления:

Помните, что слабосоленая красная икра не запекается — она потеряет свой уникальный вкус! Поэтому сначала испеките основу, смазав ее соусами и присыпав сыром, а затем выложите на нее икру. По желанию пиццу можно дополнить и свежими овощами, зеленью. Тесто для пиццы можно приобрести готовое или приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное  — 250 Грамм (можно дрожжевое слоеное)
  • Икра красная  — 60-70 Грамм
  • Майонез  — 2 Ст. ложки (любой жирности)
  • Кетчуп  — 2 Ст. ложки
  • Сыр  — 50-60 Грамм (твердый)
  • Зелень  — 1 Пучок (любая)
  • Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Пицца с красной икрой”

Пицца с красной икрой
Подготовьте указанные ингредиенты.

Пицца с красной икрой
Слоеное или слоено-дрожжевое тесто разморозьте, раскатайте на рабочей поверхности в прямоугольный или округлый пласт, подсыпая немного муки, чтобы оно не прилипло к столу. Можно сразу раскатать тесто на пергаментной бумаге и на ней затем перенести пиццу на противень. Смешайте майонез и кетчуп, смажьте поверхность теста.

Пицца с красной икрой
Присыпьте измельченным твердым сыром. Желательно натереть его на терке с мелкими ячейками. Разогрейте духовку до 220 градусов и поместите в нее основу пиццы. Красная икра не запекается!

Пицца с красной икрой
Извлеките запеченную основу и дайте слегка остыть. В это время промойте свежую зелень и нарежьте ее, присыпьте ею поверхность основы.

Пицца с красной икрой
Разложите красную икру в любом порядке. Обязательно попробуйте ее на вкус, чтобы знать — нужно ли посолить пиццу.

Пицца с красной икрой
Подавайте блюдо на стол теплым, разрежьте на части и пригласите родных и друзей. Приятного аппетита!