Пицца с копченым сыром

Пицца с копченым сыром

Копченый сыр придает пицце характерный вкус. Обязательно приготовьте пиццу с копченым сыром для своих домашних или гостей. Они и вы испытаете что-то новенькое и очень вкусное. Тесто тоже сами сделаем.

Описание приготовления:

Копченые сыры бывают разных сортов и все они хороши на пицце. Удачно они сочетаются и с другими "нейтральными" сырами, как Моцарелла, например. Простой рецепт пиццы с копченым сыром – перед вами.
Как приготовить пиццу с копченым сыром?

Ингредиенты:

  • Мука  — 1,5 Стакана
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Вода  — 100 Миллилитров (кипяченая охлажденная)
  • Масло оливковое  — 4 Ст. ложки
  • Сыр копченый  — 80 Грамм
  • Моцарелла  — 80 Грамм
  • Томатное пюре  — 4-5 Ст. ложек
  • Орегано  — – По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить “Пицца с копченым сыром”

1. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем, добавьте воду и оливковое масло. Месите до мягкого и эластичного теста, затем раскатайте тесто, толщина – 0,5 см.

2. Противень смажьте растительным или сливочным маслом либо застелите пергаментом.

3. Выложите тесто на противень. Духовку включите на 190 градусов.

4. Смажьте тесто томатным пюре.

5. Копченый сыр измельчите ножом или натрите и выложите на томатное пюре. То же самое сделайте с Моцареллой.

6. Посыпьте пиццу орегано.

7. Выпекайте пиццу с копченым сыром в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15 минут.