Пицца с капустой, яблоками и помидорами

 Пицца с капустой, яблоками и помидорами

Не удивляйтесь данному рецепту, ведь начинка из капусты, яблок и помидоров на самом деле очень вкусная. Предлагаю вам убедиться в этом самостоятельно и приготовить очень вкусную и ароматную пиццу!

Описание приготовления:

Эту пиццу вполне можно назвать осенней из-за овощной начинки — помидоров, свежей капусты и яблок. Вкус этой пиццы приятно вас удивит: слегка кислые яблоки хорошо сочетаются с капустой, помидорами и соленым сыром. Более того, здесь вы узнаете рецепт приготовления творожного теста для пиццы, нежного и сытного. Советую вам не тереть сыр на терке, а нарезать его тонкими брусочками и разложить поверх начинки в форме решетки, так он равномерно покроет поверхность пиццы. Ниже вы узнаете, как приготовить пиццу с капустой, яблоками и помидорами.

Ингредиенты:

  • Творог  — 200 Грамм
  • Растительное масло  — 25 Грамм
  • Белая пшеничная мука  — 400 Грамм
  • Помидоры  — 300 Грамм
  • Свежая рубленая капуста  — 300 Грамм
  • Полутвердый сыр  — 200 Грамм
  • Молоко  — 165 Миллилитров
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Яблоко  — 2 Штуки
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Разрыхлитель  — 2 Чайных ложки
  • Специи  — 1 Чайная ложка
  • Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ” Пицца с капустой, яблоками и помидорами”

 Пицца с капустой, яблоками и помидорами
1. Половину кочана белокочанной капусты мелко порубите, выложите в миску и посолите. Перемешайте, добавьте сок лимона и оставьте на 1 час.

 Пицца с капустой, яблоками и помидорами
2. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем. В миске тестомеса смешайте творог, яйцо, растительное масло, соль и муку. Вымесите тесто в тестомесе в течение нескольких минут.

 Пицца с капустой, яблоками и помидорами
3. Немного покатайте тесто вручную и накройте пленкой, оставьте на 10-15 минут. Разделите тесто на 2 части, округлите и раскатайте в тонкий пласт размером с будущую пиццу. Перенесите на противень. Помидоры очистите от кожуры и мелко нарежьте.

 Пицца с капустой, яблоками и помидорами
4. Выложите их на тесто, затем выложите капусту и нарезанные тонкими пластинками яблоки. Твердый сыр, нарезанный брусочками, выложите в форме решетки. Посолите и поперчите начинку по вкусу, добавьте специи.

 Пицца с капустой, яблоками и помидорами
5. Сбрызните пиццу растительным маслом и выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке 25 минут. Приятного аппетита!