Рецепт приготовления пиццы с говяжьим фаршем, помидорами, сладким перцем, сыром и зеленью.
Описание приготовления:
По этому рецепту получается тонкое тесто для пиццы, но если вы хотите сделать его пышным, увеличьте количество муки и воды примерно на 2/3.
Ингредиенты:
- сухих дрожжей — 5 Грамм
- оливкового масла — 20 Миллилитров
- пшеничной муки — 175 Грамм
- говяжьего фарша — 200 Грамм
- помидоров — 100 Грамм
- сладкий оранжевый перец — 1 Штука
- твердого сыра — 150 Грамм
- кетчупа — 50 Грамм
- петрушки — 5 Грамм
- укропа — 5 Грамм
Количество порций: 6
Как приготовить “Пицца с фаршем”
1. Перемешать муку с дрожжами. Добавить 125 мл теплой воды и оливковое масло.
2. Замешивать тесто в течение 2-3 минут. Накрыть тесто полотенцем или полиэтиленовой пленкой и дать подняться в теплом месте в течение 40 минут.
3. Тем временем приготовить начинку. Обжарить фарш до готовности. Нарезать помидоры ломтиками, а перец – кубиками. Натереть сыр.
4. Месить поднявшееся тесто в течение 1 минуты, после чего раскатать в диск диаметром 30 см и толщиной не более 5 мм. Смазать кетчупом.
5. Выложить помидоры, перец и фарш, посыпать перцем, зеленью и большим количеством тертого сыра.
6. Выпекать пиццу в духовке при 220 градусах в течение 15 минут.