Пицца Наан

Пицца Наан

Наан – это лепешка, одна из самых главных составляющих индийской кухни. В данном рецепте я расскажу, как приготовить пиццу на индийской лепешке с вкусной и сочной начинкой!

Описание приготовления:

Такая пицца – это находка! Основу готовить не нужно, мясо получается сочным и ароматным, а соус как в лучших ресторанах. Я часто готовлю такую пиццу в качестве закуски, любят ее и взрослые, и дети. Если Вы готовите пиццу для деток, то я советую оливки заменить помидорами черри, по желанию, курочку колбасой или сосисками. Готовьте с удовольствием и пробуйте!

Ингредиенты:

  • Лепешка наан  — 4 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Оливковое масло  — 2  Ст. ложки
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Вода  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 6-8 Зубчиков
  • Куриное мясо  — 250 Грамм
  • Греческий йогурт  — 1 Ст. ложка
  • Тмин  — 1/8 Чайных ложки
  • Лимонный сок  — 1/2 Ст. ложки
  • Оливки  — 8-10 Штук
  • Черный молотый перец  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить “Пицца Наан”

Пицца Наан
1. Подготовьте ингредиенты для приготовления маринада для курицы: сметану, соль, перец, тмин, ложку измельченного чеснока и лимонный сок.

Пицца Наан
2. Смешайте все ингредиенты для маринада в одной миске. Курицу нарежьте одинаковыми кусочками и отправьте в маринад. Маринуйте мясо в холодильнике в течение 1 часа.

Пицца Наан
3. В это время приготовьте чесночный соус.
В неглубокой миске смешайте сахар и воду, и поставьте смесь в микроволновку на 10-15 секунд. Добавьте в сахарный сироп оставшийся чеснок, оливковое масло, соль и йогурт. С помощью погружного блендера превратите соус в однородную массу.

Пицца Наан
4. Мясо насадите на шампуры и приготовьте его на открытом огне. Либо запекайте мясо на шпажках в духовке при 200 градусах в течение 15-20 минут.

Пицца Наан
5. Смажьте лепешку чесночным соусом, сверху выложите мясо, полукольца свежего лука и оливки. Приятного аппетита!