Пицца на сковороде (ланч бокс)

Пицца на сковороде (ланч бокс)

Самым любимым многими вариантом перекуса является пицца, особенно в качестве ланча. Поэтому сегодня расскажу, как приготовить пиццу на сковороде (ланч бокс), невероятно вкусную и сытную!

Описание приготовления:

Специально для любителей быстрого и сытного перекуса расскажу, как приготовить пиццу на сковороде, ведь она отлично подходит в качестве ланча! Начинку для такой пиццы можно брать любую: куриную грудку, колбасу, бекон, овощи, грибы, сыр… Соус рекомендую приготовить поострей, так как тесто будет довольно пресным. Обязательно смазывайте лепешки сливочным маслом, чтобы они получались более нежными и сочными. Соус можно приготовить заранее, чтобы потом сразу использовать при необходимости.

Ингредиенты:

  • Мука  — 320 Грамм
  • Кефир  — 250 Миллилитров
  • Разрыхлитель  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Помидоры  — 3-4 Штук
  • Прованские травы  — По вкусу
  • Сушеный чеснок  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Паприка  — По вкусу
  • Шампиньоны  — 5-6 Штук
  • Моцарелла  — 100 Грамм
  • Зелень  — 1 Пучок

Количество порций: 4

Как приготовить “Пицца на сковороде (ланч бокс)”

Пицца на сковороде (ланч бокс)
1. Для начала приготовьте тесто: смешайте просеянную муку, соль и разрыхлитель с кефиром и замесите тугое тесто. Оставьте его на полчаса, накрыв полотенцем.

Пицца на сковороде (ланч бокс)
2. Шампиньоны нарежьте тонкими дольками и обжарьте на смазанной растительным маслом сковороде с обеих сторон (не солите их).

Пицца на сковороде (ланч бокс)
3. Приготовьте соус: на разогретом растительном масле обжарьте прованские травы и сушеный чеснок, затем добавьте нарезанные небольшими кубиками помидоры. Добавьте сахар, посолите и добавьте паприку для цвета.

Пицца на сковороде (ланч бокс)
4. Тушите соус, пока помидоры не станут совсем мягкими. Затем протрите соус через сито и немного уварите его на небольшом огне.

Пицца на сковороде (ланч бокс)
5. Тесто разделите на четыре части и раскатайте в лепешки. Обжарьте их на сухой сковороде с обеих сторон на среднем огне, поочередно смазывая их сливочным маслом. Убавьте огонь и на обжаренную сторону нанесите соус. Выложите на пиццу начинку: натертую моцареллу и обжаренные шампиньоны

Пицца на сковороде (ланч бокс)
6. Еще немного подержите пиццу под крышкой. Приятного аппетита!