Пицца на рисовом тесте

Пицца на рисовом тесте

Вы когда-нибудь задумывались о том, что тесто для пиццы можно заменить на что-то другое? Это приходит в голову, когда нужна безглютеновая диета. Тогда рецепты приобретают новые необычные вариации.

Описание приготовления:

Это блюдо и выпечкой в привычном понимании назвать нельзя. Но всё-таки начинка и форма подачи сохранилась. Прочтите о том, как приготовить пиццу на рисовом тесте, а точнее на отварном рисе. Этот вариант подойдёт и маленьким деткам. Получился не похожий ни на что вкус, который вам захочется повторить!

Ингредиенты:

  • Рис  — 250 Грамм
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Пармезан  — 90 Грамм
  • Томатный соус  — 500 Грамм
  • Моцарелла  — 250 Грамм
  • Яичный белок  — 1 Штука
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6

Как приготовить “Пицца на рисовом тесте”

Пицца на рисовом тесте
1. В кастрюле вскипятите около 1 литра воды. Затем киньте в неё промытый рис. Варите его в течение 15 минут, затем оставшуюся воду слейте.

Пицца на рисовом тесте
2. Затем к рису добавьте масло. Тщательно перемешайте кашу.

Пицца на рисовом тесте
3. Также мелко натрите пармезан и добавьте взбитый желток. Всё перемешайте.

Пицца на рисовом тесте
4. Получившееся "тесто" ровным слоем выложите в круглую форму для выпечки.

Пицца на рисовом тесте
5. Выпекайте основу в течение 20 минут при 200 градусах в духовке.

Пицца на рисовом тесте
6. После этого распределите по верху томатный соус.

Пицца на рисовом тесте
7. Затем разложите кусочки моцареллы, а сверху влейте масло.

Пицца на рисовом тесте
8. Отправьте пиццу запекаться ещё на 10 минут при 180 градусах. Ешьте блюдо тёплым. Приятного аппетита!