Пицца на противне

Пицца на противне

Столько разновидностей пиццы существует, что не сосчитать. Каждый может выбрать подходящий вид теста, начинку (мясную, овощную), соус, сыр. Расскажу о рецепте, как приготовить пиццу на противне.

Описание приготовления:

Вы можете сделать большую пиццу или мини-пиццы, пышную или тонкую. В пиццу можно положить много начинки или ограничиться всего несколькими ингредиентами. Соус можно сделать самостоятельно или купить готовый. У вас получатся две большие пиццы. Сразу после выпекания разрезаю пиццу кусочками и подаю к столу.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 2,5 Стакана
  • Сухие дрожжи  — 1 Ст. ложка
  • Сахарный песок  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Вода  — 1 Стакан
  • Соус томатный  — 400 Грамм
  • Сыр твердый  — 500 Грамм
  • Черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 16

Как приготовить “Пицца на противне”

Пицца на противне
1. В глубокую емкость просейте муку, добавьте дрожжи, соль и сахар. В центре сделайте небольшое углубление и влейте воду. Замесите тесто и оставьте его на 15 минут под полотенцем. Подготовьте пергамент и посыпьте панировочными сухарями.

Пицца на противне
2. Раскатайте тонко тесто и выложите на пергамент. Тем временем натрите твердый сыр на крупной терке.

Пицца на противне
3. Выложите на тесто томатный соус и распределите его по всему тесту, оставьте по 1,5 сантиметра от края. Поверх соуса выложите сыр и добавьте черный молотый перец.

Пицца на противне
4. Переложите пиццу на противень и отправьте в разогретый до 200-220 градусов духовой шкаф на 10-15 минут.

Пицца на противне
5. Достаньте пиццу и сразу разрежьте на кусочки, подавайте к столу, пока она еще горячая.