Пицца на кефире в духовке

Пицца на кефире в духовке

Если вы ищете идеальное тесто для пиццы, то оно перед вами: мягкое и нежное тесто на кефире станет идеальной основой для ароматной пиццы, почти такой же, как в Италии.

Описание приготовления:

Любителям итальянской кухни посвящается рецепт, как приготовить пиццу на кефире в духовке. Блюдо просто создано для больших веселых компаний. Меняйте начинку по своему усмотрению, и каждый раз у вас будет получаться совершенно новое блюдо!

Ингредиенты:

  • Кефир  — 200 Грамм
  • Разрыхлитель для теста  — 1 Чайная ложка
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Мука  — 2 Стакана
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Грибы  — 400 Грамм
  • Кетчуп  — 50 Грамм
  • Копченые колбаски  — 2 Штуки
  • Сыр твердый  — 100 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Пицца на кефире в духовке”

Пицца на кефире в духовке
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для теста возьмите кефир пожирнее, вместо разрыхлителя можете использовать соду, гашенную уксусом в том же количестве.

Пицца на кефире в духовке
Кефир смешайте с яйцом, солью и разрыхлителем.

Пицца на кефире в духовке
Добавьте просеянную муку, замесите мягкое тесто.

Пицца на кефире в духовке
Тесто для пиццы на кефире не должно быть слишком тугим, пусть оно слегка липнет у рукам, но будет очень мягким.

Пицца на кефире в духовке
Подготовьте начинку. Шампиньоны очистите и порежьте тонкими пластинами. Слегка обжарьте шампиньоны в подсолнечном масле.

Пицца на кефире в духовке
Колбаски порежьте тонкими кружочками.

Пицца на кефире в духовке
Тесто раскатайте в форме круга, выложите на противень, застеленный пергаментом.

Пицца на кефире в духовке
Смажьте тесто кетчупом, выложите грибы.

Пицца на кефире в духовке
Сверху положите порезанную колбаску.

Пицца на кефире в духовке
Сверху посыпьте тертым на крупной терке сыром. Отправляйте будущую пиццу в духовку на 40 минут.

Пицца на кефире в духовке
Уже через 20 минут по кухне разнесется восхитительный аромат.

Пицца на кефире в духовке
Сочная, мягкая, нежная пицца на кефире готова. Приятного аппетита!