Пицца классическая рецепт

Пицца классическая рецепт

Ах, пицца! Вкус итальянской кухни, и уже ставшее привычным блюдо для каждого из нас. И самое замечательное, что его может приготовить любая хозяйка. Смотрите рецепт! Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Великолепную пиццу можно легко приготовить своими руками. Если вы не хотите возиться с тестом, можно взять готовое. Если же хотите делать все как положено – то замесите тесто согласно моему рецепту. Аналогичная ситуация и с томатным соусом. Конечно, можно использовать покупной, но куда лучше приготовить его самостоятельно.

Ингредиенты:

  • Пармезан  — 50 Грамм
  • Моцарелла  — 150 Грамм
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Мука грубого помола  — 1 Стакан
  • Мука высшего сорта  — 1 Стакан
  • Сухие дрожжи  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 3 Чайных ложки
  • Помидор  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Веточка базилика  — 4 Штуки
  • Оливки  — 10 Штук
  • Оливковое масло  — 4 Ст. ложки
  • Винный уксус  — 1 Ст. ложка
  • Орегано  — 2 Щепотки
  • Вода  — 150 Миллилитров
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить “Пицца классическая рецепт”

Пицца классическая рецепт
Замесите тесто из муки, дрожжей, 2 чайных ложек сахара, воды, 3 ложек масла и пары щепоток соли. Дайте ему подойти в течение 45 минут, затем раскатайте в пласт и поместите на смазанную форму, наколов вилкой. Также можно взять 400 граммов уже готового теста для пиццы.

Пицца классическая рецепт
Помидор очистите от шкурки, удалите семена и измельчите в блендере с чесноком, чайной ложкой сахара, солью и перцем по вкусу. Добавьте ложку масла, протушите на сковороде до загустения. Поучившимся соусом смажьте тесто, посыпьте всё сухим орегано.

Пицца классическая рецепт
Лук порежьте, полейте уксусом и оставьте мариноваться в течение часа, затем разложите поверх соуса на тесто. Лук лучше замариновать заранее.

Пицца классическая рецепт
Пармезан и базилик измельчите в блендере, равномерно посыпьте им пиццу. Разложите по поверхности теста половинки оливок без косточек и кусочки моцареллы. Отправьте пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Готовое блюдо разрежьте на порции и подайте на стол.