Пицца “Кальцоне”

Пицца "Кальцоне"

Предлагаю вам узнать, как приготовить пиццу "Кальцоне" — идеальный вариант быстрого, но сытного перекуса, который можно взять с собой на работу, в школу или на пикник. Это закрытая и вкусная пицца.

Описание приготовления:

Если вы любите пиццу, то этот рецепт вам непременно понравится, ведь пицца "Кальсоне" является одной из самых оригинальных и вкусных. Закрытую пиццу можно с легкостью брать на пикник или в дорогу, или же приготовить ее на обед. Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается очень тонким и хрустящим, что является главным атрибутом хорошей пиццы. Вы можете использовать любую начинку: мясо, птицу, овощи, зелень или грибы. Обязательно приготовьте такую пиццу!

Ингредиенты:

  • Мука  — 250 Грамм
  • Вода  — 175 Миллилитров
  • Сухие дрожжи  — 1 Чайная ложка
  • Мед  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Начинка  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить “Пицца "Кальцоне"”

Пицца "Кальцоне"
1. В теплой воде растворите сухие дрожжи, добавив немного меда или сахара и оставив смесь на 15 минут. В просеянную муку добавьте соль и замоченные дрожжи.

Пицца "Кальцоне"
2. Замесите липкое эластичное тесто. Добавьте растительное масло и вымешивайте тесто, пока масло полностью не впитается. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.

Пицца "Кальцоне"
3. Тесто разрежьте на две части, раскатайте в тонкий пласт и перенесите на пергаментную бумагу с помощью скалки. На половину теста положите томатную пасту и начинку (ветчину, кукурузу, сыр, болгарский перец и т. д.).

Пицца "Кальцоне"
4. Заверните тесто и защипните края. Сделайте несколько надрезов сверху пиццы и отправьте ее в разогретую до 250 градусов духовку на 12-15 минут. Приятного аппетита!