Пицца из песочного теста

Пицца из песочного теста

Рецепт приготовления пиццы из песочного теста с начинкой из курицы и грибов.

Описание приготовления:

Пицца из песочного теста получается очень тонкой, хрустящей и необыкновенно вкусной. При желании вы можете добавить в начинку оливки. Полученного теста хватает для формы диаметром 28 см. Если вы используете большой противень, удвойте количество ингредиентов.

Ингредиенты:

  • муки  — 250 Грамм
  • маргарина  — 100 Грамм
  • сахара  — 2 Ст. ложки
  • желток  — 1 Штука
  • майонеза  — 1 Ст. ложка
  • воды  — 2 Ст. ложки
  • отваренного куриного филе  — 250 Грамм (начинка)
  • консервированных шампиньонов  — 200 Грамм (начинка)
  • майонез или любой соус  — По вкусу (начинка)
  • твердого сыра  — 150 Грамм (начинка)

Количество порций: 8

Как приготовить “Пицца из песочного теста”

Пицца из песочного теста
1. Просеять муку в миску и добавить сахар. Мелко нарезать маргарин и перемешать с мукой до консистенции крошек.

Пицца из песочного теста
2. В отдельной миске смешать яичный желток, майонез и воду. Добавить полученную смесь в мучную массу и замесить тесто. Накрыть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на полчаса.

Пицца из песочного теста
3. Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить тесто в форму, сделав по краям небольшие бортики. Выпекать тесто 10 минут. Затем достать и наколоть поверхность вилкой.

Пицца из песочного теста
4. Смазать тесто майонезом или соусом. В качестве соуса можно смешать сметану с чесноком, получится очень пикантно. Выложить на тесто шампиньоны, затем курицу и посыпать сверху тертым сыром.

Пицца из песочного теста
5. Выпекать в духовке еще 30 минут. Нарезать пиццу на кусочки и подавать.