Пицца из кабачков на сковороде

Пицца из кабачков на сковороде

Сочная и вкусная пицца получится не на основе из теста, а на кабачковой основе буквально за 25 минут. Все захотят попробовать это оригинальное блюдо, так что готовьте сразу две порции, миксуя начинки.

Описание приготовления:

Если вам очень хочется побаловать себя пиццей, а готовить тесто вы не любите – не беда! Приготовьте кабачковую пиццу и все родные и друзья обязательно похвалят ваш кулинарный талант. Блюдо получится сочным, ароматным и аппетитным! Подавайте его горячим, пока сыр еще тянется.

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 1 Штука
  • Помидор  — 2 Штуки
  • Яйцо куриное  — 1-2 Штук (два крупных или одно мелкое)
  • Мука пшеничная  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — 4 Щепотки
  • Кетчуп  — 2 Ст. ложки
  • Сыр Дор Блю  — 40 Грамм
  • Мясо вяленое  — 50 Грамм
  • Помидор  — 1 Штука (крупный)
  • Масло растительное  — 30 Миллилитров

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Пицца из кабачков на сковороде”

Пицца из кабачков на сковороде
Подготовьте указанные ингредиенты.

Пицца из кабачков на сковороде
Кабачок промойте в воде, срежьте хвостики с плода и натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую миску. Посолите и оставьте на 2-3 минуты, чтобы нарезка выпустила сок. Затем отожмите ее.

Пицца из кабачков на сковороде
Вбейте в миску два куриных яйца, тщательно вымешайте.

Пицца из кабачков на сковороде
Всыпьте просеянную пшеничную муку, вмешайте ее в кабачковую массу и оставьте тесто на 5-10 минут. Пока тесто отдыхает, нарежьте слайсами вяленое или копченое мясо, промытые помидоры, сыр.

Пицца из кабачков на сковороде
Раскалите сковороду и влейте на нее растительное масло. Прогрейте его и убавьте нагрев до среднего. Аккуратно выложите кабачковое тесто на сковороду и разровняйте в виде круга. Обжарьте около 2 минут до румяной корочки.

Пицца из кабачков на сковороде
Переверните на другую сторону, смажьте кетчупом по всей поверхности, убавьте нагрев до минимального.

Пицца из кабачков на сковороде
Выложите на кабачковую основу в любом порядке вяленое мясо или колбасные изделия, нарезанный помидор, сыр. Можно использовать любой плавкий сорт сыра, который есть у вас в наличии. Накройте сковороду крышкой и обжаривайте пиццу до румяной корочки снизу и до расплавления сыра.

Пицца из кабачков на сковороде
Как только это произойдет – блюдо готово!

Пицца из кабачков на сковороде
Выложите пиццу на тарелку, нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!