Мексиканская пицца

Мексиканская пицца

Приветствую всех любителей пиццы. Данный рецепт ушел далеко от традиционного итальянского блюда, но это не делает его менее вкусным.

Ингредиенты:

  • кусочки теста  — 8 Штук
  • жареные бобы  — 400 Грамм
  • сальса или пикантный соус  — 3 Ст. ложки
  • Пико де Галло  — 1 Штука
  • листья салата Айсберг  — 8 Штук
  • сальса  — 3 Ст. ложки
  • сметана  — 5 Ст. ложек
  • силантро  — 8 Штук

Количество порций: 8

Как приготовить “Мексиканская пицца”

Мексиканская пицца
Разогрейте духовку. Присыпьте рабочую поверхность стола мукой.

Мексиканская пицца
Достаньте небольшие, круглые кусочки готового теста (можно купить в супермаркете).

Мексиканская пицца
Раскатайте тесто в тонкие лепешки.

Мексиканская пицца
Запеките лепешки на противне в течении 8 минут.

Мексиканская пицца
Выложите банку жареных бобов в кастрюлю. Добавьте некоторое количество сальса.

Мексиканская пицца
Тщательно смешайте и поставьте нагреваться.

Мексиканская пицца
Быстренько обжарьте говяжий фарш.

Мексиканская пицца
Приготовьте Пико де Галло: нарежьте лук, помидоры, перец халапеньо, кинзу, добавьте сок лайма и соль.

Мексиканская пицца
Смешайте все ингредиенты в миске.

Мексиканская пицца
Равномерно распределите соус из жареных бобов и сальса по лепешкам.

Мексиканская пицца
Положите обжаренный фарш.

Мексиканская пицца
Сверху посыпьте тертым сыром Чеддер.

Мексиканская пицца
Поместите лепешки в духовку примерно на 3 минуты.

Мексиканская пицца
Поверх плавленого сыра выкладываем Пико де Галло.

Мексиканская пицца
Украшаем листьями салата.

Мексиканская пицца
Блюдо готово. Приятного аппетита!