Лучший рецепт домашней пиццы

Лучший рецепт домашней пиццы

Эта пицца просто идеальна! Судите сами, тонкое тесто с хрустящими краями, сочная и сытная начинка из соуса, помидоров, грибов, куриного мяса и много расплавленного сыыыра! Рецепт на две большие пиццы.

Описание приготовления:

С удовольствием делюсь с вами лучшим рецептом домашней пиццы. Все подробности с пошаговыми фото смотрите ниже. Тесто можно приготовить заранее и заморозить в морозильнике, а затем достать по необходимости.

Ингредиенты:

  • Мука  — 330 Грамм
  • Молоко  — 200 Миллилитров (теплое)
  • Дрожжи свежие  — 20 Грамм
  • Сахар  — 2 Чайных ложки
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Шампиньоны  — 250 Грамм (для жарки)
  • Куриная грудка  — 2 Штуки (отварная)
  • Помидор  — 4-5 Штук
  • Сыр твердых сортов  — 200 Грамм
  • Моцарелла  — 100 Грамм
  • Сметана  — 100 Грамм
  • Соус томатный  — 250 Грамм
  • Маслины  — 2 Ст. ложки (без косточек)
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка (для жарки)

Количество порций: 8-10

Как приготовить “Лучший рецепт домашней пиццы”

Лучший рецепт домашней пиццы
В теплом молоке растворите дрожжи и сахар. Поставьте в теплое место на 10 минут. Муку и соль просейте в глубокую миску. В муку добавьте подошедшие дрожжи и оливковое масло. Замесите гладкое тесто в течение 5 минут. Соберите тесто в шар, поместите его в миску, смазанную растительным маслом, накройте пищевой пленкой и поставьте для подъема в теплое место на 30 минут.

Лучший рецепт домашней пиццы
Теперь подготовьте продукты для начинки. Помидоры и грибы вымойте, обсушите. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Моцареллу – тонкими ломтиками. Сметану и томатный соус перемешайте.

Лучший рецепт домашней пиццы
Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками. Грибы обжаривайте на разогретом масле в течение 3-4 минут, посолите.

Лучший рецепт домашней пиццы
Подошедшее тесто увеличилось в два раза. Обомните его и разделите на две равные части.

Лучший рецепт домашней пиццы
Каждую часть раскатайте в круглую тонкую лепешку. Смажьте лепешку соусом.

Лучший рецепт домашней пиццы
Выложите сверху жаренные грибы.

Лучший рецепт домашней пиццы
Затем куриное мясо, разобранное на волокна или мелко нарезанное. Сверху ломтики моцареллы и помидор, колечки маслин.

Лучший рецепт домашней пиццы
Посыпьте тертым сыром. Поставьте пиццы запекаться в разогретую до 250°C духовку на 20 минут.

Лучший рецепт домашней пиццы
Немного остудите, подавайте к столу на деревянной доске. Приятного аппетита!