Королевская пицца

Королевская пицца

Красивая и вкусная пицца с сочной начинкой. Ну чем не корона для кулинарного короля?:)

Описание приготовления:

Красивая, сочная и вкусная пицца – ну чем не королева? Самое интересное в этой пицце – способ ее формирования. Рецепт приготовления королевской пиццы очень простой. Особенно, если вы воспользуетесь готовым тестом. Начинку можно брать по своему усмотрению, но она должна быть богатой 🙂 Как сделать королевскую пиццу в виде короны, я рассказал и показал на фото. Удивите своих близких – испеките им такую пиццу:)

Ингредиенты:

  • Мука  — 500 Грамм
  • Кефир  — 250 Миллилитров
  • Сахар  — 1,5 Ст. ложки
  • Яйца  — 1 Штука
  • Дрожжи сухие  — 10 Грамм
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Ветчина  — 75 Грамм
  • Колбаса  — 75 Грамм
  • Помидоры  — 2 Штуки
  • Перец сладкий  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Грибы  — 100 Грамм
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Кетчуп  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3

Как приготовить “Королевская пицца”

Королевская пицца
В кефире комнатной температуры развести сахар и дрожжи. Поставить в теплое место до тех пор, пока дрожжи не растворятся и не поднимутся "шапкой".

Королевская пицца
Добавить яйцо, соль и растительное масло, размешать. Затем добавить муку.

Королевская пицца
Замесить гладкое тесто, которое не должно липнуть к рукам.

Королевская пицца
Накрыть тесто и поставить в теплое место для "подъема". Оно должно увеличиться в два раза.

Королевская пицца
Подготовить ингредиенты для начинки. Грибы порезать и обжарить, сыр натереть на крупной терке. Колбасу, ветчину, перец, лук нарезать кубиками. Помидоры можно нарезать кубиками, а можно колечками.

Королевская пицца
Делим тесто на 3 части. У нас получится 3 пиццы. Раскатываем одну часть теста в круг под размер формы. По центру делаем вот такие надрезы .

Королевская пицца
Смазать края теста кетчупом и разложить начинку. Сверху посыпать тертым сыром.

Королевская пицца
Завернуть надрезанные края теста из центра на начинку и смазать желтком. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.