Кальцоне с сыром

Кальцоне с сыром

Закрытая пицца — это отличный вариант перекуса не только дома, но и на работе, на пикнике, например. С классической начинкой из рикотты и моцареллы с зеленью получится очень вкусно и совсем несложно.

Описание приготовления:

Тесто можно взять любимое дрожжевое, как для традиционной пиццы. С начинкой также можете экспериментировать, сочетая несколько видов сыра. Зелень и специи чудесно подойдут. Простой вариант, как приготовить кальцоне с сыром, точно стоит взять на заметку.

Ингредиенты:

  • Тесто для пиццы  — 400 Грамм
  • Рикотта  — 150 Грамм
  • Моцарелла  — 200 Грамм
  • Зелень  — 1/3 Пучка (базилик, петрушка)
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить “Кальцоне с сыром”

Кальцоне с сыром
1. Замесите тесто.

Кальцоне с сыром
2. Соедините в мисочке сыр с зеленью и специями. Перемешайте до однородности.

Кальцоне с сыром
3. Раскатайте тесто на рабочем столе и выложите на пергамент. Духовку разогрейте до 200 градусов.

Кальцоне с сыром
4. На один край выложите начинку.

Кальцоне с сыром
5. Заверните и плотно залепите края. Отправьте кальцоне с сыром в духовку.

Кальцоне с сыром
6. Запекайте около получаса до румяности. Чуть остудите и подавайте к столу.
Приятного аппетита!