Кальцоне с брокколи

Кальцоне с брокколи

Хочу поделиться с вами весьма простым и, к тому же, довольно интересным вариантом, как приготовить кальцоне с брокколи, мясом и рикоттой. Сытно, ароматно и невероятно вкусно!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления кальцоне с брокколи придется по вкусу всем любителям домашней несладкой выпечки из дрожжевого теста, а также поклонникам пиццы. Очень удобно использовать уже готовое тесто, что заметно экономит время. Кстати, кальцоне удобно брать с собой на природу. Что касается начинки, то тут вы можете экспериментировать по собственному усмотрению.

Ингредиенты:

  • Брокколи  — 300 Грамм
  • Куриное филе  — 300 Грамм (свиной фарш, сосиски и т.д. )
  • Рикотта  — 150 Грамм
  • Оливковое масло  — 1 Чайная ложка
  • Сыр твердый  — 50 Грамм
  • Дрожжевое тесто  — 400 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 2

Как приготовить “Кальцоне с брокколи”

Кальцоне с брокколи
1. Для приготовления начинки можно использовать любой мясной продукт, который вам больше по душе. В данном случае это фарш куриный, обжаренный на оливковом масле со специями и брокколи. С тестом тоже все довольно просто: используйте любимый вариант его приготовления. После раскатайте его пластом на присыпанной мукой поверхности.

Кальцоне с брокколи
2. Смажьте половину теста Рикоттой (также можете добавить в рецепт приготовления кальцоне с брокколи другой сыр по вкусу).

Кальцоне с брокколи
3. Сверху выложите начинку из брокколи.

Кальцоне с брокколи
4. Присыпьте щепоткой твердого сыра и (по желанию) зеленью. Вот так накройте второй половиной теста.

Кальцоне с брокколи
5. И плотно закрепите края.

Кальцоне с брокколи
6. Сделайте сверху небольшой надрез или дырочку в центре.

Кальцоне с брокколи
7. И отправьте в разогретую до 210 градусов духовку. Выпекается кальцоне с брокколи в домашних условиях таких размеров около 10-12 минут.

Кальцоне с брокколи
8. Вот такая красота получается. Очень аппетитно, вкусно и несложно, ведь так?
Приятного аппетита!