Итальянская пицца (рецепт теста без вымешивания)

Итальянская пицца (рецепт теста без вымешивания)

Незачем покупать тесто для домашней пиццы в магазине, если сделать его самостоятельно и вовсе не составит труда. Расскажу, как приготовить итальянскую пиццу (рецепт теста без вымешивания).

Описание приготовления:

Вам даже не придется вымешивать подолгу тесто. Вы можете сделать его заранее и использовать при необходимости завтра, послезавтра или заморозить и хранить в течение нескольких недель. Поскольку рецепт не предполагает вымешивания, то нужно больше времени на его поднятие (3-4 часа), но результат стоит ожиданий.

Ингредиенты:

  • Мука  — 500 Грамм
  • Сухие дрожжи  — 1,5 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Вода  — 1,5 Стакана
  • Оливковое масло  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6-8

Как приготовить “Итальянская пицца (рецепт теста без вымешивания)”

Итальянская пицца (рецепт теста без вымешивания)
1. Смешайте в миксере на низкой скорости муку, дрожжи и соль. Добавьте воду и перемешивайте, пока не начнет формироваться тесто и до тех пор, пока тесто не начнет отлипать от стенок.

Итальянская пицца (рецепт теста без вымешивания)
2. Смажьте миску маслом и переложите в нее тесто. Оставьте его на 2-3 часа, чтобы оно поднялось.

Итальянская пицца (рецепт теста без вымешивания)
3. После поднятия теста его можно использовать, а в случае необходимости можно и заморозить.

Итальянская пицца (рецепт теста без вымешивания)
4. Замороженное тесто можно использовать в течение 3 месяцев.