Фруктовая пицца

Фруктовая пицца

Рецепт приготовления пиццы с апельсиновой цедрой, ванильным экстрактом, сливочным сыром, персиками, киви, черникой, грушей и малиной.

Описание приготовления:

Тесто для обычного сахарного печенья, много свежих фруктов и ягод – и необычная сладкая пицца готова! При приготовлении этой пиццы вы можете использовать любые фрукты и ягоды. Также вместе большой пиццы вы можете приготовить несколько маленьких порционных.

Ингредиенты:

  • растительного жира или сливочного масла  — 1 1/3 Стакана
  • сахара  — 1 1/2 Стакана
  • апельсиновой цедры  — 1 Чайная ложка
  • ванильного экстракта  — 1 Чайная ложка
  • яйца  — 2 Штуки
  • молока  — 8 Чайных ложек
  • разрыхлителя  — 3 Чайных ложки
  • соли  — 1/2 Чайных ложки
  • банки крема из маршмэллоу (суфле)  — 2 Штуки (360 г каждая)
  • упаковки сливочного сыра  — 2 Штуки (240 г каждая)
  • персики, киви, черника, груши, малина и другие фрукты на выбор  — По вкусу

Количество порций: 24

Как приготовить “Фруктовая пицца”

Фруктовая пицца
1. Взбить растительный жир (или масло), сахар, апельсиновую цедру и ванильный экстракт. Добавить яйца и взбить. Добавить молоко и перемешать. Просеять сухие ингредиенты вместе, затем взбить с яичной смесью. Слегка расплющить тесто между двумя листами вощеной бумаги, а затем поставить в холодильник на 1 час (или заморозить в течение 20 минут).

Фруктовая пицца
2. Разделить тесто пополам, раскатать из каждой половины круг (для круглой формы) или выложить все тесто на противень.

Фруктовая пицца
3. Выпекать пиццу в духовке в течение 12-15 минут до золотисто-коричневого цвета. Вынуть пиццу из духовки и дать полностью остыть.

Фруктовая пицца
4. С помощью миксера взбить вместе сливочный сыр и крем из маршмэллоу в миске.

Фруктовая пицца
5. Равномерно смазать полученной смесью охлажденное тесто.

Фруктовая пицца
6. Затем украсить сверху нарезанными ломтиками фруктов и ягодами.

Фруктовая пицца
7. Нарезать пиццу на квадраты или ломтики и подавать.