Домашняя пицца “Маргарита”

Домашняя пицца "Маргарита"

Хотите знать, как приготовить домашнюю пиццу «Маргарита»? Это один из самых популярных видов пиццы во всем мире. Нежное и воздушное тесто с томатным соусом и мягким сливочным сыром, зеленью.

Описание приготовления:

Пиццу можно сделать на закуску или на ужин. Тесто можете купить готовое или сделать его самостоятельно, в чем нет особых трудностей. Пиццу всегда подают горячей, поэтому ешьте ее сразу после запекания, только будьте осторожны. Если у вас нет томатного соуса, его можно сделать из свежих томатов или томатной пасты.

Ингредиенты:

  • Мука  — 1,5 Стакана
  • Сахар  — 2 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Дрожжи сухие  — 3/4 Чайных ложки
  • Оливковое масло  — 3,5 Чайных ложки
  • Теплая вода  — 0,5 Стакана
  • Томатная паста  — 85 Грамм
  • Черный молотый перец  — По вкусу
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Моцарелла  — 170 Грамм
  • Помидор  — 1 Штука
  • Базилик  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить “Домашняя пицца "Маргарита"”

Домашняя пицца "Маргарита"
1. Смешайте муку, 1 чайную ложку сахара, 0,5 чайных ложки соли, дрожжи, 1,5 чайных ложки оливкового масла, теплую воду.

Домашняя пицца "Маргарита"
2. Сформируйте тесто в шар и накройте его пленкой. Оставьте на 1 час.

Домашняя пицца "Маргарита"
3. Спустя час тесто поднимется в 2-3 раза, будет пышное и дышащее.

Домашняя пицца "Маргарита"
4. Посыпьте столешницу мукой и выложите тесто, раскатайте его в пласт.

Домашняя пицца "Маргарита"
5. Переложите тесто на противень и дайте ему постоять около 10 минут.

Домашняя пицца "Маргарита"
6. В это время смешайте томатную пасту, оставшееся оливковое масло, сахар, соль, молотый перец и измельченный чеснок.

Домашняя пицца "Маргарита"
7. Распределите соус по всей поверхности теста, оставляя по 1 см с каждого края.

Домашняя пицца "Маргарита"
8. Нарежьте кружочками помидор, выложите его, а затем кусочки моцареллы и зелень на тесто, поперчите немного.

Домашняя пицца "Маргарита"
9. Запекайте пиццу в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 20 минут. Подавайте пиццу горячей.