Американская пицца

Американская пицца

Хотя пиццу придумали в Италии, но ее популярность распространилась по всему миру. Еще одна страна, в которой очень любят пиццу, это Америка. Расскажу, как приготовить американскую пиццу.

Описание приготовления:

Американцы любят плотно и сытно покушать, поэтому настоящая американская пицца обязательно должна быть питательной. Она состоит из многих компонентов. Тесто для американской пиццы зачастую пышное и мягкое, толщиной около сантиметра.

Ингредиенты:

  • Сухие дрожжи  — 2,5 Чайных ложки
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Теплая вода  — 3/4 Стакана
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Мука  — 250 Грамм
  • Томатный соус  — По вкусу
  • Ветчина  — 100 Грамм
  • Грибы  — 100 Грамм
  • Моцарелла  — 1 Штука (упаковка, около 150 г)
  • Зеленый лук  — 1 Пучок

Количество порций: 8-10

Как приготовить “Американская пицца”

1. В миске смешайте дрожжи, сахар, соль, воду, оливковое масло и муку, замесите тесто и оставьте на 40 минут. Затем переложите тесто в холодильник минимум на 2 часа, а лучше — на сутки. Перед приготовлением настаивайте тесто при комнатной температуре 20 минут.

2. Раскатайте тесто по форме и отправьте в разогретый до 200-220 градусов духовой шкаф на 5 минут.

3. Грибы вымойте и нарежьте пластинками, положите их в миску и отправьте в микроволновую печь на 2-3 минуты, затем удалите жидкость.

4. Смажьте основу для пиццы томатным соусом, выложите тонкую ветчину и грибы, посыпьте сыром и отправьте на 10 минут в духовку.

5. Готовую пиццу достаньте из духовки и посыпьте мелко нарубленным зеленым луком. Подавайте пиццу горячей.